Col kale

Xips de Col Kale

Les rentem i assequem completament. Treiem les tiges i les tallem a trossets amb les mans mateix. 

Engeguem el forn a 180º

En un vol posem un raig de llimona i oli d'oliva i remenem les fulles suaument perquè toqui a tot arreu. 

Ja les podem col·locar sobre paper de forn i a la safata, abaixem la temperatura perquè es faci a poc a poc. 

Uns 15 minuts a 160º i anar-les movent per comprovar com estan de cruixents. Si les fulles es tornen de color marró, agafen un gust amarg, per això hem d'estar al cas!

Un cop tretes del forn, podem posar sal, pebre i espècies al gust